0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Компот из белой смородины

Содержание

8 лучших рецептов компота из смородины

Ароматные напитки с малиной, вишней, яблоками, крыжовником и цитрусовыми можно пить сразу или заготовить на зиму.

4 важных момента

  1. Ягоды нужно перебрать от листочков и мусора. Белую и красную смородину можно использовать прямо с веточками, а вот чёрную чаще всего очищают от них. Но это дело вкуса. Все ягоды и фрукты необходимо тщательно помыть.
  2. Компот можно сварить и пить сразу или оставить на зиму. Процесс приготовления будет отличаться, так что выбирайте либо первый, либо второй способ. Помните, что все ингредиенты уже рассчитаны на банку объёмом 3 литра.
  3. Если готовите компот на зиму, предварительно простерилизуйте банки и крышки. О том, как это сделать, мы писали.
  4. Закатанные банки с напитком следует перевернуть, укутать чем-нибудь тёплым и полностью остудить. Хранить компот лучше всего в тёмном сухом прохладном месте.

Классический компот из смородины

Что понадобится

  • вода;
  • 250–300 г сахара для чёрной смородины или 350–400 г сахара для красной и белой;
  • 500 г чёрной, красной или белой смородины.

1. Как сварить компот

В кастрюле вскипятите воду и растворите сахар. Выложите смородину и варите 5–10 минут после закипания. Снимите с огня и оставьте компот остывать под крышкой.

2. Как заготовить компот на зиму

Выложите ягоды в банку и залейте кипящей водой до горлышка. Накройте крышкой и оставьте на 15 минут.

Слейте воду в кастрюлю и добавьте сахар. Его количество можно регулировать на свой вкус.

Помешивая, доведите сироп до кипения. Перелейте его в банку с ягодами и закатайте её.

Сделайте запасы на зиму

Компот из чёрной и красной смородины с ягодными листьями

Что понадобится

  • вода;
  • 300 г сахара;
  • 300 г чёрной смородины;
  • 300 г красной смородины;
  • 2–3 крупных листика чёрной смородины.

1. Как сварить компот

В кастрюлю с кипящей водой всыпьте сахар и дождитесь его растворения. Добавьте ягоды и промытые листья, проварите 5–10 минут после закипания и остудите под крышкой.

2. Как заготовить компот на зиму

Вскипятите воду. Выложите все ягоды и промытые листья в банку. Залейте их кипящей водой до горлышка. Прикройте крышкой и оставьте на 15 минут.

Затем перелейте жидкость из банки в кастрюлю. Всыпьте сахар и, помешивая, доведите до кипения. Залейте сиропом ягоды и закатайте банку.

Поэкспериментируйте

Компот из красной или белой смородины с апельсином

Что понадобится

  • 400 г сахара;
  • 3 л воды;
  • 600 г красной или белой смородины;
  • ½ апельсина.

1. Как сварить компот

Растворите сахар в кастрюле с кипящей водой. Закиньте ягоды, доведите до кипения и готовьте 5–10 минут. Снимите с огня, добавьте дольки апельсина и оставьте компот остывать под крышкой.

2. Как заготовить компот на зиму

Поместите в банку смородину и половинку апельсина, разрезанную на 2–3 части. Из цитруса нужно удалить косточки.

В кастрюлю пересыпьте сахар и залейте водой. Помешивая, доведите сироп до кипения. Залейте им банку до верха и закатайте.

Приготовьте ароматное вино

Компот из красной смородины с мятой и лимоном

Что понадобится

  • вода;
  • 300–400 г сахара;
  • 450–500 г красной смородины;
  • 5 крупных веточек мяты;
  • 3 круглые пластинки лимона.

1. Как сварить компот

В кастрюле вскипятите воду и растворите сахар. Добавьте ягоды и мяту и доведите до кипения. Варите компот 5–10 минут, снимите с огня, закиньте лимон и остудите напиток под крышкой.

2. Как заготовить компот на зиму

Выложите в банку смородину, веточки мяты и кружочки лимона без косточек.

Всыпьте сахар и залейте кипящей водой до середины банки. Накройте крышкой и оставьте на 10 минут.

Затем долейте кипяток до горлышка и закрутите компот.

Узнайте

Компот из смородины и вишни

Что понадобится

  • 200–300 г сахара;
  • вода;
  • 300 г красной, белой или чёрной смородины;
  • 200–300 г вишни.
Читать еще:  Как сделать лимонад в домашних условиях

1. Как сварить компот

Всыпьте сахар в кастрюлю с кипящей водой. Когда он растворится, добавьте ягоды. После закипания проварите компот 5–10 минут и оставьте охлаждаться под крышкой.

2. Как заготовить компот на зиму

Поместите смородину, вишню и сахар в банку. Залейте кипятком до горлышка, закатайте банку и потрясите, чтобы песок растворился.

Добавьте в закладки

Компот из смородины и крыжовника

Что понадобится

  • вода;
  • 200–250 г сахара;
  • 300 г чёрной или красной смородины (можно добавить немного белой);
  • 200 г крыжовника.

1. Как сварить компот

Вскипятите в кастрюле воду, всыпьте сахар и дождитесь его растворения. Закиньте ягоды и варите 5–10 минут после закипания. Остудите компот под крышкой.

2. Как заготовить компот на зиму

Выложите ягоды в банку. Залейте кипящей водой до горлышка, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.

Перелейте жидкость в кастрюлю и всыпьте сахар. Помешивая, доведите до кипения. Залейте ягоды сиропом до горлышка и закатайте банку.

Попробуйте

Компот из чёрной или красной смородины и малины

Что понадобится

  • 250 г сахара;
  • вода;
  • 250–300 г чёрной или красной смородины;
  • 250–300 г малины.

1. Как сварить компот

Растворите сахар в кастрюле с кипящей водой. Добавьте ягоды, доведите до кипения и готовьте 5–10 минут. Снимите с огня и оставьте напиток остывать под крышкой.

2. Как заготовить компот на зиму

Выложите все ягоды в банку и засыпьте сахарным песком. Залейте кипятком до горлышка, закатайте ёмкость и потрясите её, чтобы кристаллы растворились.

Побалуйте себя

Компот из чёрной смородины и яблок

Что понадобится

  • 500 г яблок;
  • вода;
  • 200–300 г сахара;
  • 250–300 г чёрной смородины;
  • 1 чайная ложка лимонной кислоты — для заготовки на зиму.

1. Как сварить компот

Нарежьте яблоки небольшими дольками и удалите сердцевины. Вскипятите в кастрюле воду, растворите там сахар и выложите фрукты.

Варите 5 минут, затем добавьте смородину. Готовьте компот ещё 5–10 минут и остудите под крышкой.

2. Как заготовить компот на зиму

Нарежьте яблоки небольшими дольками и удалите сердцевины. Выложите их в банку вместе со смородиной.

Залейте кипящей водой до верха и оставьте на 5 минут. Переместите жидкость в кастрюлю, добавьте сахар и лимонную кислоту.

Помешивая, доведите сироп до кипения. Влейте его в банку и закатайте её.

Компот из белой смородины: варианты приготовления – как сварить компот из свежих и замороженных ягод белой смородины

Смородина бывает черная, красная и белая. Самой сладкой считается черноплодная ягода, а самой кислой – красная. Белая смородина сочетает в себе сладость и кислинку своих собратов. Ее десертный вкус и аристократический внешний вид очень ценится кулинарами. Из белой смородины готовят различные джемы, компоты, а также используют ее в формировании ягодных миксов. Нереализованные остатки урожая попросту отправляют в морозилку, чтобы зимой наслаждаться супервитаминными напитками из замороженных ягод.

Тема сегодняшней статьи – компот. Мы рассмотрим варианты приготовления этого десерта, как из свежего, так и замороженного сырья, а также подробно расскажем о зимней заготовке компота.

Сбор и предварительная подготовка ягод

Белую ягоду собирают вместе с веточками. Это значительно упрощает процесс сбора и позволяет сохранить целостность плодов.

Перед готовкой следует определиться, будут ли сниматься ягоды с веточек. Дело в том, что при варке напитка можно использовать смородину как россыпью, так и собранную в гроздья. Второй вариант значительно сокращает время готовки, и позволяет ягодам лучше сохранить свою форму.

Смородину осматривают, удаляют порченные и деформированные плоды, избавляются от веточек и мусора. Затем ягоды перекладывают в дуршлаг, чтобы лишний раз не травмировать их. В кастрюлю наливают прохладную воду и опускают в нее смородину прямо в сите. После того как водные процедуры будут завершены, ягоды слегка обсушивают все на том же дуршлаге.

Предварительно замороженные плоды используют для варки компота в неразмороженном виде.

Канал «Полезное видео» предлагает ознакомиться со свойствами смородины

Как сварить компот на каждый день

Из свежей ягоды в кастрюле

В миску наливают 2 литра воды, добавляют 1 стакан сахара, и ставят ее на огонь. Пока закипает сироп, проводят предварительную обработку ягод. Их понадобится 3 стакана. Если белая смородина берется с веточками, то – 3,5 стакана. Как только вода закипит, закладывают основной продукт. Варят напиток на минимальном огне в течение 10 минут под крышкой. Затем огонь выключают, а компот, не открывая крышки, оставляют настаиваться пару часов.

В мультиварке из замороженной смородины

Очень удобно для варки компота использовать мультиварку. Особенно если варить компот с вечера: компот сварится в течение часа, а затем у него будет время хорошенько настояться до утра.

В основном, чаши мультиварки бывают вместительностью 5 литров. Рассмотрим рецепт приготовления компота именно для такого объема чаши.

Берут замороженные ягоды белой смородины в таком количестве, чтобы они наполняли мультиварку примерно на ¼ объема. При этом замороженные плоды можно вполне заменить свежими.

Затем в емкость высыпают 300 грамм сахарного песка, и наливают воду так, чтобы до верха чаши оставалось 3,5-4 сантиметра. Воду можно брать холодную.

Агрегат закрывают крышкой и устанавливают режим «Суп» на 1 час. За это время крышку не открывают. Лучше всего это сделать когда компот хорошенько настоится. А на это уйдет где-то 3-4 часа. Если компот варится с вечера, то крышку лучше всего открыть только утром.

Один важный момент: большинство мультиварок после окончания времени готовки автоматически переходят на режим «Поддержание температуры». При варке компота эта функция не нужна. Если есть такая возможность, то ее лучше отключить до начала работы устройства, или же вручную после того, как компот сварится.

Заготовка компота из белой смородины на зиму

Со стерилизацией банок

Емкости для заготовок хорошенько моют и обсушивают. Внутрь кладут ягоды россыпью или грозди белой смородины так, чтобы плоды заполнили чуть больше половины объема банки.

Отдельно в кастрюле готовят сироп. Для этого на литр воды берут 400 грамм сахара. Если банка трехлитровая, то нужно взять 2 литра жидкости и 800 грамм песка. Чтобы ягоды лучше сохранили внешний вид, сироп остужают до температуры 50-55 градусов.

Теплой сладкой жидкостью заливают ягоды. Сверху тару прикрывают стерильными крышками. Чтобы заготовка могла долго храниться, ее стерилизуют. Для этого в большую высокую кастрюлю кладут силиконовый коврик или кусочек ткани. Сверху устанавливают банку с компотом. Для удобства, заливать ягоды сиропом лучше сразу же в кастрюле. В миску наливают теплую воду так, чтобы она покрывала банку по «плечики», не выше. То есть до верха банки должно оставаться как минимум 5 сантиметров. Стерилизация трехлитровых банок займет 35 минут, а литровых – 20. завершающим этапом банки плотно закручивают и утепляют на сутки.

Читать еще:  Почему полезен зеленый чай

Без стерилизации

Стерилизация позволяет в большей мере сохранить целостность ягод, но когда этот критерий для вас является не очень важным, то закрутку компотов можно проводить без этой хлопотной процедуры.

Банки заполняют смородиной наполовину. Параллельно в кастрюле кипятят воду. Количество воды берут в зависимости от объема, планируемой к закрутке, банки. Эта зависимость прямопропорциональна, то есть на каждый литр тары берут литр жидкости.

Ягоды заливают крутым кипятком по самый верх. Емкости прикрывают крышками и дают постоять им 15 минут. Затем на банку надевают специальную сетку, позволяющую сливать жидкость без ягод. Ягодный настой сливают в пустую кастрюлю. На каждый литр слитой жидкости берут 1,5 стакана сахара, и заваривают сироп. Горячей массой второй раз заливают белую смородину и закручивают банки крышками.

В принципе, компот из красной и белой смородины варится одинаково, поэтому видеорецепт от канала «TIP TOP TV» будет вам полезен и при заготовке белых ягод

Компот из белой смородины: рецепты на зиму и на каждый день

Заготовка ягодных напитков позволяет сохранить все их полезные качества на долгие месяцы. Компот из белой смородины на зиму поможет восстановить силы, а также насытить организм большим количеством витаминов. Большое разнообразие рецептов приготовления позволит каждому выбрать идеальный вариант любимого напитка.

Секреты приготовления компота из белой смородины

Этот сорт ягод соединяет все качества, за которые ценят черную и красную смородину. Он содержит большое количество полезных веществ, добавляет готовому компоту яркую кислинку. Так как ягоды белой смородины по сравнению с черной практически не вызывают аллергической реакции, компот из них можно без опасений употреблять людям, склонным к непереносимости некоторых продуктов.

Так как ягоды являются важнейшей составляющей при приготовлении компота, следует подойти к их сбору с особой тщательностью. Рекомендуется обрывать их прямо с веточками. Такой способ позволит увеличить на некоторое время их срок годности, а также гарантирует целостность собранных плодов.

Если все же было принято решение об удалении веточек в процессе приготовления напитка, необходимо аккуратно отсоединить их, стараясь не испортить целостность плодов. Важно позаботиться о том, чтобы не было испорченных и подгнивших ягод. Также убирают частички грязи и мелких насекомых.

С особой тщательностью необходимо подойти к процессу мытья собранных плодов. Белая смородина — довольно хрупкая ягода, которую можно легко повредить при механической обработке. Чтобы смыть грязь, ее рекомендуют помещать в дуршлаг, который необходимо окунуть несколько раз в кастрюлю с водой.

Рецепты компота из белой смородины на каждый день

Кроме традиционной консервации для употребления готового продукта через несколько месяцев можно приготовить простой напиток на каждый день. Сроки хранения у такого компота, как правило, очень маленькие по сравнению с консервированным вариантом. Также среди отрицательных сторон такого рецепта выделяют короткий календарный период приготовления — лишь то время, когда кустарник ведет активное плодоношение.

Кроме традиционного напитка из ягод, компот из белой смородины может включать в себя большое количество дополнительных ингредиентов. Среди наиболее популярных плодово-ягодных добавок выделяют яблоки, вишни, груши и малину. Также можно встретить рецепты ягодного компота из нескольких сортов смородины.

Простой рецепт компота из свежей белой смородины

Этот способ приготовления является одним из самых распространенных. Он позволяет полностью раскрыть вкус плодов. Лучше всего подойдут только что сорванные с кустов ягоды. Для приготовления вкуснейшего компота понадобится:

  • 2 л воды;
  • 3 ст. белой смородины;
  • 1 ст. сахара.

Свежие ягоды промывают и очищают от веточек, затем кладут в кастрюлю и заливают чистой водой. Жидкость доводят до кипения, добавляют сахар и проваривают под крышкой в течение 10 минут на минимальном огне. Считается, что более долгая варка способна испортить целостность плодов, превратив напиток в ягодный суп. Жидкость остужают и переливают в графин или большую банку. Лучше всего хранить такой напиток в холодильнике.

Как сварить компот из белой смородины в мультиварке

Мультиварка — удивительное изобретение, которое позволяет хозяйкам значительно упростить процесс приготовления многих кулинарных шедевров. В варке ягодных компотов это устройство избавит повара от соблюдения строгих правил и инструкций — достаточно лишь выбрать программу готовки и установить в таймере нужное время. Так как стандартным объемом чаш мультиварок является 5 л, то количество ингредиентов будет следующим:

На дно чаши выкладывают ягоды, затем их присыпают слоем сахара. Следующий шаг — добавление холодной воды. Важно, чтобы до края чаши мультиварки оставалось около 3-4 см. Аппарат включают в режиме суп на 1 час. После отключения мультиварки хозяйки рекомендуют подождать 3-4 часа — это позволит напитку настояться и набраться дополнительного вкуса.

Рецепт компота из белой смородины и яблок

Яблоки — великолепная добавка для любого напитка. Чтобы сгладить и дополнить вкус белой смородины яркими нотками, лучше всего взять яблоки кисло-сладких сортов — Симиренко или Антоновка. Для приготовления напитка на каждый день понадобится:

  • 2 л воды;
  • 2 яблока;
  • 200 г белой смородины;
  • 150 г сахара.

С яблок снимают кожуру и удаляют сердцевину. Получившуюся мякоть разрезают на крупные дольки. Плодово-ягодную смесь заливают водой и кипятят с сахаром на медленном огне в течение 10 минут. Затем кастрюлю снимают с огня, накрывают крышкой и оставляют настаиваться около 2 часов.

Рецепты компота из белой смородины на зиму

Заготовка ягодного напитка на зиму является одним из наиболее популярных способов переработки белой смородины. Этот метод позволяет сохранить витамины, содержащиеся в плодах, на несколько месяцев. Их периодическое употребление позволяет снизить вероятность простудных заболеваний и превосходно стимулирует иммунитет.

Важной особенностью заготовки на длительное время является сохранение ягодных веточек. Увеличить срок годности также позволяет дополнительная стерилизация, однако во многих случаях хозяйки могут обойтись и без нее. Что касается дополнительных добавок в напиток, чаще всего используются другие сорта смородины, а также различные плодово-ягодные культуры.

Компот на зиму из белой смородины на 3-литровую банку

Чтобы приготовить самый простой напиток на зиму, необходимо всего несколько ингредиентов. На 3 л банку берут, как правило, 600 мг свежих плодов, 500 г сахара и 2 л чистой воды. По желанию можно увеличить количество используемого сахара или добавить еще несколько веточек белой смородины — объем используемой воды в этом случае слегка уменьшится.

В зависимости от того, применяет ли хозяйка в процессе приготовления стерилизацию или нет, процесс приготовления компота может значительно отличаться. Тем не менее, допускаются оба варианта, так как белая смородина содержит в своем составе большое количество кислоты. Ее наличие позволяет не слишком заботиться о быстром развитии вредных микроорганизмов.

Читать еще:  Простой рецепт компота из яблок и груш на зиму

Компот на зиму из белой смородины без стерилизации

Процесс приготовления вкусного ягодного напитка прост в исполнении и не требует от хозяйки серьезных кулинарных навыков. Очень важно тщательно промыть 3 л банки, в которых будет храниться будущая заготовка. Процесс приготовления подразумевает следующие шаги:

  1. Каждую из банок заполняют на 1/3 промытыми ягодами. Чтобы получить более яркий и концентрированный напиток, можно увеличить их объем до половины банки.
  2. В каждую банку заливают кипящую воду. Она должна доходить до горловины емкости. После отстаивания в течение 15-20 минут вся вода сливается в большую емкость для дальнейшей обработки.
  3. В жидкость добавляют сахар. Рекомендуемые пропорции сахара — 1-1,5 стакана на 1 л воды в зависимости от необходимой сладости конечного продукта. Получившийся сироп доводят до кипения и проваривают в течение 5 минут, затем слегка остужают его.
  4. Получившуюся жидкость заливают в банки, оставляя по 1-2 см от края, закатывают их под крышку.

После этих процедур банку необходимо поставить на пол крышкой вниз — это позволит ягодам равномерно разойтись по банке, чтобы лучше отдать весь свой вкус. В таком виде заготовки стоят до полного остывания, но лучше всего оставить их так на сутки. Лишь после этого банки ставят в нормальное положение и отправляют на дальнейшее хранение.

Как закатать на зиму компот из белой смородины со стерилизацией

Дополнительная стерилизация при заготовках призвана увеличить срок годности продукта, а также обезопасить его от возможной порчи из-за развития разнообразных вредных микроорганизмов. При этом такой способ значительно отличается от того, при котором стерилизация не нужна. Так как заготовки были подвержены процедуре стерилизации, можно обойтись меньшим количеством добавляемого сахара.

Банки на 1/3 от их объема заполняют белой смородиной. Сахарный сироп варят в отдельной кастрюле — соотношение сахара к воде — 750-1000 г на 1 л. Чтобы ягоды не растрескались, рекомендуется заливать их слегка остывшим сиропом. Наполненные банки ставят в большую металлическую емкость. Ее наполняют водой до места, в котором банки начинают сужаться.

Воду в емкости доводят до кипения, затем огонь сбавляют до среднего. Для 3 л банок достаточно 30 минут стерилизации, для литровых — не более 20 минут. После этого банки с компотом остужают и закатывают под крышки. На сутки их переворачивают крышкой вниз, а затем ставят в нормальное положение и отправляют на хранение.

Рецепт компота на зиму из белой смородины с малиной

Кроме великолепного вкуса, малина наделяет заготовку невероятным количеством витаминов и полезных микроэлементов. Такой напиток будет отличным помощником в борьбе с различными простудными заболеваниями. Стерилизовать его необязательно. Для рецепта необходимо:

Ягоды перемешивают в пропорции 1:1. Получившейся смесью наполняют банки примерно на 13 их объема и заливают кипятком. После 20 минут жидкость сливают, добавляют к ней сахар — примерно 1 кг на 1 л воды. Горячим сиропом заливают ягодную смесь. Готовый напиток закатывают под крышку.

Ароматный компот из белой смородины и апельсина

Апельсин значительно усиливает вкус готового продукта и наполняет его невероятным цитрусовым ароматом. Для приготовления рекомендуется разрезать фрукт на дольки или кружочки, не очищая его. На 3 л банку понадобится:

  • 400 г белой смородины;
  • 1 средний апельсин;
  • 1-1,5 кг сахара;
  • 1,5-2 л воды.

Нарезанный на дольки апельсин выкладывают на дно 3 л банки. Туда же добавляют смородину. Фрукты заливают кипящей водой на 15 минут, после чего жидкость сливают в кастрюлю и добавляют сахар. После 5 минутного кипячения сироп готов. Его остужают и выливают в банку, после чего ее закатывают под крышку и отправляют на хранение.

Рубиновый компот из белой смородины и вишни

Так как цвет готового напитка из белой смородины часто приходится не по вкусу многим хозяйкам, его часто подкрашивают дополнительными ингредиентами. Лучше всего с этим справляется вишня — ее ягоды не только придают компоту яркий рубиновый цвет, но и добавляет приятный вкус и тонкий аромат. Вишня и белая смородина традиционно смешивается в пропорции 1:1.

Ягодной смесью заполняют примерно 1/3 объема банки, после чего заливают ее крутым кипятком. Затем жидкость сливают и делают из нее сироп, добавив в нее 800-1000 г сахара на каждый литр. Получившимся сиропом заполняют банки и закатывают их под крышки. Каждую банку на сутки переворачивают на крышку, затем возвращают в исходное положение и отправляют на хранение.

Как приготовить на зиму компот из белой смородины, клюквы и яблок

Когда хочется проявить фантазию, приготовление компота на зиму можно превратить в настоящее искусство. Чтобы получить одно из самых лучших сочетаний ягод и фруктов, хозяйки рекомендуют добавлять к белой смородине клюкву и сочные яблоки. На 3 л банку понадобится:

  • 300 г белой смородины;
  • 1 крупное кисло-сладкое яблоко;
  • 200 г клюквы;
  • 1 кг сахара;
  • 2 л воды.

Яблоко нарезают на 8 долек, удаляют семечки, отправляют их на дно чистой банки. Туда же добавляют остальные ягоды, предварительно смешав их между собой. Плодово-ягодную смесь заливают кипятком, который затем сливают и, смешав с сахаром, готовят сироп. Получившейся жидкостью заливают плоды и закручивают банку крышкой. Готовый напиток отправляют на хранение.

Освежающий компот на зиму из белой смородины, малины и крыжовника

Другим невероятным ягодным сочетанием считается добавление к смородине крыжовника и спелой малины. Такой напиток обладает великолепным освежающим вкусом и ярким ягодным ароматом. Для приготовления понадобится:

  • 200 г белой смородины;
  • 200 г крыжовника;
  • 200 г малины;
  • 1 кг сахара;
  • 2 л воды.

Ягоды смешивают и выкладывают в подготовленную стеклянную банку. Как и в предыдущих рецептах их заливают кипящей водой, потом ее сливают и готовят из нее сироп. Наполненные сиропом банки закатывают под крышки и отправляют на длительное хранение.

Правила хранения

Считается, что благодаря добавлению сахара приготовленный на зиму компот способен храниться довольно долгое время. В среднем такой напиток выдерживает до 6-9 месяцев даже в домашних условиях при комнатной температуре. Если же поместить банки с компотом в более холодное место, напиток сможет храниться до года и более.

Самым оптимальным местом для зимнего хранения таких заготовок является затемненное место без прямых солнечных лучей с температурой окружающего воздуха 5-8 градусов. Лучше всего для этого подойдет погреб на даче или подвал в частном доме.

Заключение

Компот из белой смородины на зиму позволяет сохранить все витамины и полезные свойства свежих плодов. Каждая хозяйка может выбрать идеально подходящий для нее рецепт приготовления этого напитка. В сочетании с другими ягодами и фруктами можно получить продукт с великолепным вкусом и приятным ароматом.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector