2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Мясные гнезда с сыром и помидорами

Мясные гнезда с яйцом и помидором

Очень вкусное, сытное блюдо. Благодаря помидору получается очень сочно. Можно подать и на праздничный стол.

Ингредиенты для «Мясные гнезда с яйцом и помидором»:

  • Фарш мясной — 350 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Хлопья овсяные — 2 ст. л.
  • Помидор — 1 шт
  • Сыр твердый — 70 г
  • Майонез (или сметана) — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясные гнезда с яйцом и помидором»:

В фарш добавить небольшое яйцо, овсяные хлопья, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
Если фарш получается жидким, добавить 1-2 ст. л. панировочных сухарей.

2 яйца отварить до готовности.
Нарезать яйца и помидор кружочками.

Из фарша скатать колобки.

На застеленный пергаментом противень выложить мясные колобки. Немного приплюснуть и сделать в центре небольшое углубление.

На фарш выложить помидор, немного посолить.

Помидор смазать немного майонезом или сметаной.

Посыпать сверху натертым сыром.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут до румяности.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — https://www.povarenok.ru/forum/13/

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Люля-кебаб в духовке

  • 268
  • 2400
  • 214842

Картофельное суфле

  • 15
  • 93
  • 10093

Гречка с котлетами в кляре

  • 81
  • 235
  • 7073

Рулет из фарша с карри соусом

  • 31
  • 2767
Читать еще:  Маринованное мясо в вине и минералке

Гратен из мяса и овощей «Французский поцелуй»

  • 152
  • 465
  • 50591

Рулет на обед или на ужин

  • 15
  • 58
  • 5188

Голубцы в мультиварке

  • 2
  • 20
  • 1945

Котлеты с яйцом и луком

  • 16
  • 276
  • 5587

Гречневые котлетки с овощным соусом

  • 6
  • 105
  • 3926

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Обжорка»

  • 88
  • 305
  • 49225

Мясная закуска «А-ля мортаделла»

  • 182
  • 2450
  • 48148

Торт «Лесной муравейник»

  • 60
  • 152
  • 22410

Фотографии «Мясные гнезда с яйцом и помидором» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

28 августа 2019 года Евгения 1976 #

28 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

28 августа 2019 года Евгения 1976 #

24 августа 2019 года Демурия #

24 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

21 августа 2019 года tatabilga-2015 #

21 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

20 августа 2019 года mtata #

20 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

21 августа 2019 года mtata #

21 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

17 августа 2019 года Гали-28 #

17 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

17 августа 2019 года Гали-28 #

9 августа 2019 года ирпенчанка #

9 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

8 августа 2019 года ved-marina #

8 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

28 июня 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

22 мая 2019 года anaval #

23 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

20 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

20 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

15 мая 2019 года Демурия #

15 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

15 мая 2019 года old017 1 #

15 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

14 мая 2019 года Анастасия АГ #

14 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

14 мая 2019 года Ekena-2015 #

14 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

14 мая 2019 года Ekena-2015 #

14 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

14 мая 2019 года magala56 #

14 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

14 мая 2019 года kotenok2 #

13 мая 2019 года balgyr #

13 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

13 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

13 мая 2019 года TatianaL #

Читать еще:  Ингредиенты для блюда Мясные котлеты на парув мультиварке

13 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

13 мая 2019 года TatianaL #

13 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

12 мая 2019 года Ирушенька #

12 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Гнезда из фарша с сыром в духовке

Внешне красивые, достойные праздничного стола и при этом очень вкусные, сочные, сытные гнезда из фарша под сырной корочкой готовятся ничуть не сложнее обычных котлет или тефтелей. По желанию подавайте их с гарниром, но и соуса, зелени, солений вполне достаточно для полноценного обеда.

Ингредиенты

Чтобы приготовить вкусные гнезда из мясного фарша с сыром в духовке, возьмите продукты по списку. Используйте любые сорта перекрученного/измельченного мяса: свинину, говядину, птицу, ассорти.

Небольшую булку и пару ломтей батона крошим в миску с молоком. Разминаем до кашицы. Если корки слишком твердые, лучше срежьте и размочите в молоке только мякиш. Вместе с хлебом мясные гнезда не сожмутся при выпекании, сохранят влажность и сочность.

К хлебной массе добавляем фарш. У меня — из свинины и говядины, достаточно жирный. Такому не нужны дополнительные добавки: сало или жир. Вы же вправе к постному фаршу, например, из курицы или индейки, прибавить немного пропущенного через мясорубку сала. Перчим, солим и тщательно перемешиваем.

Фарш-заготовку отбиваем. Перебрасываем с ладони в ладонь или с высоты бросаем с тарелку. После такой нехитрой манипуляции с любым фаршем проще работать — формировать кебаб, котлеты, фрикадельки, а также наши гнезда.

Смазываем форму или лист фольги постным маслом. Промасленными руками лепим сперва шарики. Затем шары придавливаем и по центру в каждом из них делаем углубление для начинки.

В серединки бросаем нарезанные кубиками или кружками помидоры.

Тут с начинкой легко экспериментировать: грибы, кабачки, баклажаны, сладкий перец, копчености, отваренные заранее крупы, пассеровка – на ваш выбор. Если нужно посочнее, добавьте сметану или майонез.

Читать еще:  Мясо тушеное в тыкве

Засыпаем сырной стружкой и ставим гнезда из фарша с сыром в духовку (разогретую). Запекаем при температуре 180 градусов до румяной корочки, порядка 30 минут.

Подаем гнезда под сыром горячими, дополнив соусом и свежей зеленью.

Сочные мясные гнезда с сыром — они украсят любой праздничный стол

Сочные мясные гнезда с сыром украсят любой праздничный стол и не оставят равнодушным ни одного гостя. Готовить их можно абсолютно из любого мяса. Это может быть и говядина, и куриное филе, и индейка, и свинина. Для того, чтобы гнезда вышли сочными внутрь каждого обязательно следует положить по кусочку помидора, а сверху выложить твердый сыр, чтобы блюдо действительно своим внешним видом соответствовало полностью названию.

Подавать такие гнезда можно с любым гарниром или же даже, как самостоятельное блюдо, так как оно довольно сытное. Соусы к нему подходят любые, поэтому смело можно взять любой из них.

Ингредиенты:

  • Мясо – 350 г.
  • Любой сыр – 50 г.
  • Свежий помидор – 1 шт.
  • Соль – ½ ч. л.
  • Перец черный молотый – ¼ ч. л.
  • Майонез – по вкусу.

Приготовление:

1. Свинину вымыть, нарезать на доске острым ножом на крупные куски.

Если на мясе есть плева или кости, тогда обязательно все вырезать.

2. Перекрутить куски мяса через мясорубку. Можно для измельчения использовать также и измельчитель блендера.

3. Добавить соль и перец. Кроме данных специй можно добавить еще и другие. К примеру, паприку, белый перец, мускатный орех (он придаст блюду неповторимый аромат).

4. Все очень хорошо перемешать руками или большой ложкой.

5. Свежий помидор хорошо вымыть, нарезать его на средние по толщине кусочки.

6. Сыр натереть на крупной или мелкой терочке.

7. Из мясного фарша сформировать круглые котлеты, в центре каждой сделать небольшое углубление.

8. Выложить в центр каждой мясной котлетки по кусочку помидора.

9. Смазать майонезом кусочки помидор и посолить каждый из них. Выложить натертый сыр.

10. Отправить гнезда в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector