0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Куриное филе на гриле рецепт

Куриные грудки и филе на гриле

Рецептов: 20

  • 20380
  • 1
  • 3

Mila

  • 30 марта 2018, 20:37

  • 5738
  • 1

Sveta Svetik

  • 14 октября 2017, 15:42

  • 5234
  • 2
  • 1

markela4ka

  • 05 октября 2016, 21:45

  • 8656
  • 2
  • 1

markela4ka

  • 13 сентября 2016, 21:52

  • 6379
  • 8
  • 5

ГАЛЮША

  • 21 июня 2016, 15:09

  • 6179
  • 7
  • 5

Artem Cev

  • 23 апреля 2015, 12:19

  • 4642
  • 7
  • 7

Artem Cev

  • 18 апреля 2015, 13:05

  • 7813
  • 10
  • 11

TANCHITTA

  • 24 декабря 2014, 00:06

  • 4782
  • 6
  • 6

Наталья

  • 19 декабря 2014, 15:09

  • 4554
  • 2
  • 1

PALLADIUMS

  • 12 октября 2014, 16:46

  • 7850
  • 12
  • 20

lil-8888

  • 19 июня 2014, 22:16

  • 5295
  • 28
  • 46

barska

  • 29 июня 2011, 01:53

  • 10665
  • 28
  • 47

Svettt

  • 07 апреля 2011, 20:21

  • 10420
  • 50
  • 74

andreytsibulski

  • 27 марта 2011, 11:54

  • 8801
  • 63
  • 68

andreytsibulski

  • 10 октября 2010, 07:10

  • 7856
  • 43
  • 83

Inna_2107

  • 07 июля 2010, 01:36

  • 4840
  • 26
  • 56

sister_chaos

  • 10 июня 2009, 05:53

  • 21186
  • 30
  • 59

chudo

  • 30 августа 2008, 03:56

  • 3211
  • 30
  • 47

angelina-z

  • 28 ноября 2007, 00:54

  • 6617
  • 4
  • 11

grenadina

  • 21 июля 2007, 06:47

Дэвид Лейбовиц «Сладкая жизнь в Париже» Гастрономические авантюры в самом прославленном и противоречивом городе мира

Идеальная сочная куриная грудка. Показываю, как её приготовить на гриле

Аппетитный привет, Дзен!

Сегодня я решил поделиться рецептом куриной грудки, жареной на электрогриле. На гарнир дадим отварной рис. В процессе я использую кое-какой дополнительный инструмент, но об этом позже.

Электрогриль у меня обычный, известной марки на букву R, без наворотов, — проще него только чугунная сковорода с ребристой поверхностью. Тем не менее, для любителей мяса, птицы и рыбы на гриле — вещь незаменимая.

Читать еще:  Как покрасить яйца куркумой

Хотя наверняка найдутся те, кто скажет, — нафиг он нужен, очередной пылесборник. 🙂

Для блюда нам понадобятся:

1. Куриное филе — 1 кг 2. Имбирь 3. Чеснок 4 зубчика 4. Кинза (петрушка) 5. Зеленый лук 6. Соль 7. Перец 8. Лимон 9. Соевый соус 10. Рис краснодарский в пакетиках

Для начала поставим вариться рис, делаем всё по инструкции на упаковке, тут никаких проблем и секретов.

Возьмём куриное филе и подготовим его, для этого нам нужен либо тендерайзер, либо кухонный молоток.

Если используете кухонный молоток, предварительно накройте филе пищевой плёнкой, чтобы не загадить кухню.

При использовании тендерайзера просто прокалываем филе его иглами, — так маринад лучше всего проникнет в курицу.

После этого в ёмкость, в которой у нас куриная грудка, добавляем тёртый имбирь, мелко нарезанный или давленый чеснок, соевый соус, крупно порезанную петрушку или кинзу и немного сока лимона. Соль, перец, острые приправы добавляете по вкусу. Всё перемешиваем и на час оставляем в холодильнике и потом ещё час оставляем при комнатной температуре на столе, сейчас поясню, почему.

У каждого вида мяса есть своя «идеальная» температура прожарки. Для куриной грудки это 68-70 градусов, поэтому нам нужно очень внимательно следить за этими цифрами. Проще это сделать, если грудка комнатной температуры.

Кроме этого, нам понадобится термометр с длинным щупом, который мы воткнем в куски куриного мяса и будем ждать, когда температура достигнет нужных нам значений.

После снятия с гриля курицу нужно обязательно завернуть в фольгу и дать ей отдохнуть минут 10,- так соки разойдутся по всему куску.

Честно говоря, результат офигенный. Вообще, имбирь и чеснок — моё любимое сочетания при мариновании курицы, очень советую вам его применять.

Вот и всё. Если появились какие-то вопросы, прошу задавать в комментариях.

Для любителей видеорецептов — мой ролик с Ютуба:

Спасибо, что вы прочитали мою статью. Вы окажете мне неоценимую услугу, если подпишетесь на канал , поставите статьям лайки и напишете комментарий. А уж если в соцсетях поделитесь, то я ваш должник)

Читать еще:  Как сделать аджику более густой

Нежное куриное филе на гриле «Ароматное»

В интернете этот рецепт шел под названием «Самый лучший маринад для курицы-гриль». Что могу сказать? Мне очень понравилось. Птица получилась сочной, нежной, мягкой, с приятным вкусом и ароматом. Готовится чрезвычайно просто и достаточно быстро. В этом же маринаде я сделала и перец, получилось тоже очень и очень достойно.

Ингредиенты для «Нежное куриное филе на гриле «Ароматное»»:

  • Бальзамик — 1/4 стак.
  • Лимон — 1 шт
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Горчица (французская) — 2 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соевый соус (Kikkoman) — 4 ст. л.
  • Чеснок (сушеный) — 1 ч. л.
  • Розмарин — 1/2 ч. л.
  • Орегано — 1 ч. л.
  • Базилик — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Филе куриное (без кожи) — 4 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежное куриное филе на гриле «Ароматное»»:

Я делала половину порции. Смешать сухие ингредиенты: сахар, чеснок, розмарин, орегано, базилик, соль и перец черный. Я соль не добавляла.

Добавить жидкие ингредиенты: сок 1 лимона, бальзамический уксус, соевый соус и оливковое масло, а также горчицу. Тщательно перемешать.

Филе промыть и обсушить бумажным полотенцем. Если используете как я перец, отрежьте плодоножку и удалите семена.

В пакет с застежкой положить филе и перец, залить маринадом, хорошенько потрясти.

Оставить мариноваться минимум в течение 1 часа (можно на ночь). Перед приготовлением достать филе и перец из маринада. Нагреть гриль (у меня электрогриль) до средне-высокой температуры. Выложить филе и овощи и готовить минут 8 до готовности. Не передержите!

Подавать немедленно, но и в остывшем виде в качестве нарезки очень вкусно.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Куриные ножки «Тропикана»

  • 25
  • 26
  • 1587

Шашлык из куриной грудки в терияки

  • 12
  • 77
  • 1369

Куриные рулетики

  • 36
  • 416
  • 38309

Куриное филе на гренке под сырно-чесночным соусом

  • 52
  • 423
  • 25607

Красавицы могут всe

  • 29
  • 16
  • 2652

Солянка с маринованными куриными крылышками

  • 20
  • 28
  • 3017
Читать еще:  Как приготовить куриное филе запеченное в духовке пошаговые рецепты

Куриные тефтели

  • 20
  • 118
  • 1581

Куриное филе в обжаренном кунжуте

  • 184
  • 2006
  • 33013

Куриные рулетики с зеленью

  • 16
  • 198
  • 4238

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Дружба стихий»

  • 64
  • 258
  • 26453

Закусочный торт «Свеколка»

  • 127
  • 791
  • 30337

Клубнично-творожный десерт

  • 501
  • 624
  • 7932

Фотографии «Нежное куриное филе на гриле «Ароматное»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 апреля 2017 года virgola71 #

9 апреля 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

10 апреля 2017 года dalyjo #

10 апреля 2017 года virgola71 #

10 апреля 2017 года dalyjo #

10 апреля 2017 года virgola71 #

10 апреля 2017 года dalyjo #

10 апреля 2017 года virgola71 #

10 апреля 2017 года dalyjo #

21 октября 2016 года asesia2007 #

21 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

21 октября 2016 года lelikloves #

21 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

21 октября 2016 года veronika1910 #

21 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

21 октября 2016 года Натуля70 #

21 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

21 октября 2016 года Натуля70 #

21 октября 2016 года Ирушенька #

21 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

21 октября 2016 года дядя Юра #

21 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

21 октября 2016 года дядя Юра #

20 октября 2016 года тататима #

20 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

20 октября 2016 года Жен Жен # (модератор)

20 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

20 октября 2016 года vlirli #

20 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

20 октября 2016 года vlirli #

20 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

20 октября 2016 года vlirli #

20 октября 2016 года Иришка Педченко #

20 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

20 октября 2016 года Nika #

20 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

20 октября 2016 года IrikF #

20 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector