0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вот как надо приготовить курицу на Новый год

Содержание

Как приготовить курицу на Новый год

Гороховый суп с копченой курицей такой ароматный, что никого из ваших домочадцев звать к обеду .

легко

Грузинский суп чихиртма менее известен у нас, нежели харчо, однако на родине он пользуется не .

средне

Курица, запеченная в фольге, отлично подходит как для повседневного, так и для праздничного .

легко

Курица с картофелем, запеченная в рукаве — любима, популярна и обожаема всеми. Готовится такая .

К цыпленку сварите ароматный длиннозерный рис басмати, добавив в самом начале варки ложку .

средне

Эти куриные шашлыки традиционно подаются в Ливане как закуска, но могут служить и основным блюдом. .

легко

Для эффектной подачи курицы по-карибски возьмите большой ананас и разрежьте вдоль пополам. Вырежьте .

сложно

Курица, фаршированная грибами — настоящее праздничное блюдо. Для фарширования курицы мы выбрали .

средне

Для успеха poulet farci à l’ail nouveau et au thym очень важно, чтобы все его .

легко

средне

Если в новогоднюю ночь вы ждете много гостей, то нет ничего лучше, чем удивить друзей большим .

Классика французской кухни, это блюдо подойдет для традиционного застолья в новогоднюю ночь, а также .

Классика французской кухни, это блюдо подойдет для традиционного застолья в новогоднюю ночь, а также .

Курица, тушенная в сметане, — одно из тех классических домашних блюд, что нравятся практически .

средне

Легкое блюдо с насыщенным, богатым ароматом, которое не только насытит, но и оставит .

средне

Жаренная целиком на углях курица получается очень вкусной: она сочная и пахнет дымком. Приготовьте .

легко

средне

легко

К такому цыпленку очень просто сделать вкусный ореховый соус. Возьмите готовую арахисовую пасту из .

средне

легко

Конечно, цыплёнка, замаринованного в смеси оливкового масла, горчицы и лимонного сока можно подать с .

средне

средне

Запеченная в духовке курица — беспроигрышный вариант для любого праздника, Готовится несложно, .

средне

средне

легко

сложно

средне

средне

средне

Куриное филе – универсальный продукт. Ее можно варить, жарить, тушить, запекать .

средне

Сочность цыплёнку в этом блюде придают сразу две составляющие: солинат (крепкий раствор соли и .

Читать еще:  Утка тушеная кусочками

средне

Пригласили девушку в гости на просмотр нашумевшего эротического фильма и надеетесь на интересный .

средне

средне

Куриные окорочка – это формулировка, утвердившаяся в начале девяностых годов прошлого века, .

средне

Готовим курицу: 10 рецептов на Новый год

До Нового года осталась неделя, которая полна новогодней суеты. Нужно купить всем подарки, сходить к детям на утренники, подобрать наряд и конечно же, продумать новогоднее меню. Уверенна, что многие уже начали закупать продукты, так как меню давно составлено и ждет своего часа. Если вы еще не определились с горячим блюдом на Новый год или первое января, предлагаем варианты приготовления праздничных блюд из курицы.

Курица на Новый год — отличный вариант. Блюда из нее не такие тяжелые, готовить курицу очень просто. Согласна, многие скажут, что курица — обычный продукт, который мы готовим очень часто. Но, купите не простую птицу от сетевых производителей, а домашнюю. Домашняя курочка — украшение любого праздничного застолья. У нее другой вкус и аромат, а готовить ее одно удовольствие.

Цыпленок в духовке

Очень интересный рецепт приготовления молодых домашних цыплят. Ароматный соус, состоящий из соевого соуса, чеснока, пряностей и специй придает птице аромат праздника. В серединку обязательно положите засахаренные лимоны и оставьте птицу немного помариноваться, затем запеките в духовке до аппетитной корочки. Не забудьте минут за 10 до готовности положить на каждого цыпленка по небольшому кубику сливочного масла, и тогда Цыпленок в духовке будет еще ароматнее и сочнее.

Красные цыплята от Боба

Хотите порадовать своих гостей необычайно нежной курочкой? Если ответ да, тогда возьмите на заметку наш рецепт. Красные цыплята от Боба получаются очень нежными и сочными, мясо просто тает во рту. А все благодаря технологии приготовления цыплят. Дело в том, что перед тем, как отправить их запекаться в духовку, курицу в течение часа выдерживают в сладко-соленом рассоле.

Цыплята, фаршированные грибами в духовке

Очень хорошо готовить на праздник блюда-конструкторы. Т. е. где есть основное блюдо и гарнир. Цыплята, фаршированные грибами в духовке — один из вариантов таких рецептов. Нежные цыплята-корнишоны, фаршированные грибами и луком, запекаются в духовке с ломтиками аппетитного хрустящего картофеля.

Новогодняя курица

В праздники дом наполняется ароматами Нового года. Запах мандаринов, глинтвейна, сладкой выпечки разносится по всему дома. Мы собрали все эти ароматы в рецепте приготовления домашней курицы в духовке. Новогодняя курица под соусом с корицей и пряными специями — идеальный вариант новогоднего угощения.

Куриные ножки в тесте

Не хотите запекать цельную птицу, приготовьте праздничное угощение из куриных голеней. Блюдо немного трудоемкое, зато всегда гости от него просто без ума. Куриные ножки в тесте готовить несложно. Для начала замаринуйте птицу в маринаде, затем запеките в духовке до готовности. Отделите мякоть от кости у готовой птицы, остудите. Пока мясо стынет, замесите тесто. Остальное, как говорится, дело техники. Нафаршируйте мешочки теста курицей, в серединку вставьте косточку и запеките до готовности теста.

Читать еще:  Основные рецепты приготовления курицы с молодой картошкой в духовке

Аппетитная курица из духовки

Аппетитная курица из духовки — отличный вариант угощения на 1 января. У некоторых в Новый год дело до горячих блюд не доходит, а вот как здорово собраться первого января на большой семейный обед и подать к столу ароматную и нежную домашнюю курицу, запеченную в специях с ароматным картофелем на гарнир.

Курица по-албански

Ждете много гостей? Тогда приготовьте для них очень вкусное блюдо из нежных куриных грудок под сырной корочкой. Многие готовят на праздники курицу (мясо) по-французски. Но в этом году мы предлагаем удивить близких и гостей новым рецептом. Отбитые куриные грудки приправьте специями, выложите на них обжаренные колечки лука и баклажанов, посыпьте все орехом. Накройте сырной шапочкой и отправьте в духовку. Курица по-албански — праздничное блюдо для всей семьи.

Курица, фаршированная яблоками, запеченная в духовке

Курица, фаршированная яблоками, запеченная в духовке — фаворитка новогоднего стола. На Рождество принято запекать утку или гуся, фаршированного яблоками. Мы предлагаем приготовить на Новый год более диетический вариант блюда, использовав домашнюю курочку.

Курица в фольге

Еще один вариант приготовления новогоднего угощения из курицы. Курица в фольге получается невероятно нежной и ароматной, не требует много времени для приготовления. А главное, птица приобретает невероятный цитрусовый аромат, благодаря наличию в рецепте лимонов и апельсинов.

Курица, запеченная с травами

Курица, запеченная с травами понравится тем, кто любит аромат пряных специй и трав. курица пропитывается всеми этими ароматами и получается очень аппетитной, с хрустящей корочкой и сочным мясом под ней.

Вот как надо приготовить курицу на Новый год, чтоб гости просили рецепт!

Не секрет, что пора новогодних праздников – это время застольных посиделок и гастрономических изощрений. Время, когда каждая дама стремится удивить гостей и прослыть умелой хозяйкой. Интернет пестрит разнообразием праздничных рецептов на любой вкус и кошелёк. Но самым демократичным и популярным блюдом на российском фуршете неизменно остаётся курица.

Если вы решили использовать в качестве главного блюда вашего новогоднего стола именно курицу, то эта статья для вас. Многие привыкли думать о блюдах из этой птицы, как относительно несложных в приготовлении и даже традиционных для многих семей.

Мы постараемся предупредить типичные ошибки приготовления курицы, поделимся советами и хитростями опытных шеф-поваров. Вы так же найдёте в этой статье способы сделать привычные рецепты более оригинальными и так приготовить курицу на Новый год, чтобы гости просили рецепт!

Выбор ингредиентов

Качественное мясо — залог вашего успеха

Разумеется, самым важным ингредиентом является сама курица. Вот несколько универсальных правил, которые помогут вам не потерять уйму времени возле магазинных прилавков:

  • Самое главное – это чтобы мясо было свежим. Предпочтение стоит отдать продукции в прозрачных пакетах. Свежая птица всегда нежно-розового цвета с лёгким желтоватым оттенком.
  • Обратите внимание на целостность курицы. На тушке не должно быть механических повреждений: мышечные разрывы, кровяные подтёки и прочие визуальные несовершенства, лишающие птицу эстетичного товарного вида.
  • Рекомендуется приобретать не замороженную, а охлажденную птицу.
Читать еще:  Шашлык из куриной грудки и самые вкусные маринады

Качественное мясо — залог успеха

Специи. Превращаем повседневность в экзотику

Специи – очень важный ингредиент при готовке. Пикантным и сочным блюдо делают вовремя добавленные пряности. Игнорируя эти простые, казалось бы, правила — вы рискуете безнадёжно испортить даже правильно выбранный и качественный продукт.

Здесь можно дать волю вашей фантазии и предпочтениям. Мы предлагаем универсальные сочетания:

  • Чёрный молотый перец/ паприка/ чабрец/чеснок/розмарин/соль;
  • Чили/ чеснок/ лимонный сок/ тмин/имбирь/кориандр/соль;
  • Чёрный молотый перец/ паприка/лук/аджика/соль;
  • Сушёный укроп/карри/мёд/чеснок гранулированный/соль;
  • Чёрный молотый перец/ чили/ кориандр/имбирь/семена горчицы/соль;
  • Чёрный молотый перец/ мускатный орех/итальянские травы/тимьян;
  • Базилик/ шалфей/ орегано / мята/ лимонный сок/ соль.

[stextbox id=’info’]Обратите внимание: каждая специя несет в себе особый аромат, по-своему подчеркивает вкус нежного куриного мяса.[/stextbox]

Специи – очень важный ингредиент при готовке

Разумеется, приготовление пищи – это творческий процесс для любой хозяйки. А новогодние праздники – прекрасное время для кулинарных экспериментов. Поэтому если вы решитесь сочетать целый букет пряностей, подумайте о том, не затмят ли их ароматы друг друга. Ну, а если есть какие-то сомнения – мы собрали для вас беспроигрышные варианты!

Приготовление

Запечь? Пожарить? Потушить?

Способов приготовить аппетитную курочку — невероятное множество.

Если вы приверженец здорового питания, то мы советуем потушить птицу в горшочках. Куриное мясо прекрасно сочетается с овощами, зеленью и грибами. Неплохим решением будет натереть твёрдый сыр и посыпать им курочку сверху. При запекании с добавлением сыра образуется хрустящая корочка. Нужно только снять крышку с горшочка за несколько минут до готовности.

Способы приготовления аппетитной курочки

Запекать курицу рекомендуется в фольге, предварительно замариновав. Отличным вариантом также послужит специальный пакет для запекания. Их так же можно найти в любом супермаркете. Курица остаётся сочной, а ароматы специй раскрываются более ярко.

При жарке курицы — мясо традиционно маринуют. Так мясо станет мягче и не потребует длительной термической обработки. Хорошо в мариновании зарекомендовали себя мёд и соевый соус. Они помогают добиться идеальной золотистой корочки.

Оригинальные рецепты для праздничного стола

Курица в ажуре

Курица со сметаной в пароварке

Жульен

Куриная запеканка с творогом

Куриные крылышки в чесночном маринаде

Сервировка

Оформление праздничного блюда — это настоящее искусство!

[stextbox id=’info’]Новогоднее настроение не появляется само собой, его создает опытная хозяйка. Оформление блюда не только делает его более аппетитным, но и превращает, казалось бы, самый простой набор продуктов в творение кулинарного искусства.[/stextbox]

Важно учитывать не только сочетаемость продуктов для сервировки с птицей. Важен и творческий подход к выбору цветовой гаммы. Насыщенные цвета свежей зелени, помидоров черри и небольших креманок с различными соусами не оставят равнодушным ни одного гостя.

Фрукты в качестве декора

Для любителей экзотики можем посоветовать использование фруктов в качестве декора. Особенно подойдут цитрусовые и ананасы, веточки кислых ягод.

[stextbox id=’info’]Готовить вкусно и быстро – вот девиз современной хозяйки. Мы стремились объединить в этой статье множество советов, позволяющих воплотить ваши кулинарные фантазии. Мы надеемся, что вам удастся удивить гостей незаурядной подачей и неповторимым вкусом вашего блюда.[/stextbox]

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector